אבקת עלי מ'אצ'ה מגיעה אלינו מהמסורת התה היפנית עתיקת שנים. בעשור האחרון המאצ'ה הפכה לפופולרית במיוחד בשל כמות עצומה של מחקרים שמדברים על תרומתה עבור הבריאות שלנו. בשתיית המאצ’ה איננו שותים רק את חליטת העלים, כמו בתה רגיל, אלא צורכים את העלים עצמם, כל לגימה מעשירה את גופינו בכלורופיל, ביופלבנואידים ונוגדי חמצון רבי עוצמה. המרקם עשיר וקטיפתי והטעם בהחלט תואם את הנראות, בעל מרירות קלילה, סמיך ומלטף. מומלץ לשתות אותה בטמפרטורה חמימה ובנוסף לערך התזונתי שבחובה, היא מרגיעה את הגוף והנפש. את המאצ'ה ניתן להוסיף אותה לשייקים, למיצים, קרטיבים ולקינוחים במידה ורוצים להוסיף בריאות ובנוסף צבע ירקרק ומעניין.
אבקת עלי מאצ’ה אורגנית
אבקת תה ירוק Camellia Sinensis
החומרים הפעילים העיקריים התה הירוק הם קבוצה של פוליפנולים הנקראים קטכינים (catechins) ומבינהם הרכיב EGCG שהוא הפוליפנול הפעיל ביותר, בעל תכונות נוגדות חמצון עצמתיות ופוטנציאל אנטי סרטני שנחקר רבות בשנים האחרונות.
מחקרים מהשנים האחרונות מאששים את השימושים המסורתיים של התה הירוק במצבי שלשולים על רקע זיהומי, ומראים כי לקטכינים פעילות אנטי מיקרוביאלית כנגד מזהמים שונים דוגמת הליקובטור פילורי, קנדידה, הרפס סימפלקס וכן נגד חיידקי פה הגורמים לרקבון השן.
החומרים הפעילים שבתה הירוק יכולים לסייע לקצב חילוף החומרים ולירידה במשקל הגוף ובמסת השומן על ידי הגברת שריפת קלוריות והאצת שריפת שומנים לאחר ארוחות. כמו כן מחקרים קליניים רבים הראו כי צריכה לקבועה של תה ירוק יש השפעה מיטיבה בהקשר של מחלות לב וכלי דם.