ארוחות

טאבולה כרובית היא גרסה בריאה ודלת פחמימות לסלט הטאבולה המסורתי. במקום בורגול, משתמשים בכרובית קצוצה דק שמדמה את מרקם הגרגירים. המנה עשירה בירקות טריים ועשבי תיבול, המוסיפים טעם רענן וערך תזונתי. כרובית עשירה בסיבים תזונתיים התורמים לתנועת המעיים התקינה ומזינים את החיידקים הטובים במעיים. כמו כן, היא מכילה נוגדי חמצון ורכיבים אנטי-דלקתיים העשויים לסייע בהפחתת דלקות במערכת העיכול. הירקות הטריים והעשבים מספקים ויטמינים, מינרלים ואנזימים חיוניים התומכים בעיכול בריא. המנה דלת הקלוריות והפחמימות, מה שעוזר לשמור על איזון הסוכר בדם ומקל על מערכת העיכול.

מנה מזינה ועשירה המשלבת מגוון רכיבים בריאים התורמים לבריאות מערכת העיכול. הגזר והדלורית המגורדים מספקים סיבים תזונתיים וקרוטנואידים, המסייעים בתנועת המעיים ובהפחתת דלקות. הבננות, עשירות בעמילן עמיד, מזינות את חיידקי המעי המועילים ותורמות לייצור חומצות שומן קצרות שרשרת המגנות על רירית המעי. האוכמניות מכילות נוגדי חמצון ופוליפנולים המפחיתים דלקות ותומכים במיקרוביום המעי. הקינמון מסייע באיזון רמות הסוכר בדם ובעל תכונות אנטי-דלקתיות, בעוד תמצית הוניל מוסיפה טעם ללא סוכר מוסף. שילוב זה של פירות, ירקות, אגוזים וקוקוס יוצר ארוחה מאוזנת ועשירה בנוטריינטים, המתאימה למגוון דיאטות ותומכת בבריאות כללית של מערכת העיכול.

מנה עשירה ומזינה המשלבת חלבון איכותי עם ירקות ירוקים מזינים. שמן הקוקוס משמש כבסיס להכנה, מעניק טעם עדין ומסייע בספיגת הנוטריינטים. הבקר הטחון מספק חלבון מלא ועשיר בברזל, בעוד עלי הקייל והברוקולי מוסיפים סיבים, ויטמינים ומינרלים חיוניים. זוהי ארוחה מאוזנת ומספקת, המתאימה לכל שעות היום ומציעה שילוב טעים של מרקמים וטעמים עשירים.

​

​

​

מנה קלילה ומפנקת לחובבי האוכל הפשוט שלא מצריך יותר מדי מרכיבים והתעסקות במטבח. מומלץ להשתמש באורז לבן או מלא מסוג "יסמין", וכמובן להשרות אותו מספר שעות לפני הבישול.

חגיגת טעמים אמיתית! מושלם לארוחת ערב טעימה ובריאה

מנה נהדרת שמתאימה לכל ארוחה חגיגית. כתוספת לארוחה עיקרית או כמנת פתיחה.

לביבות נהדרות מלאות סיבים תזונתיים, חלבון, ויטמינים ומינרלים. משביעות ומזינות. אפשר להכין אותן צמחוניות או טבעוניות. יכולות לשמש כארוחה או כנשנוש ביניים. מאד מתאים כחלק מטיפול בסיבו, גסטריטיס, עצירות, אנמיה.

מנה פריכה וכייפית המשמשת כאלטרנטיבה בריאה לחטיפים מעובדים. עלי הקייל נאפים או מיובשים בטמפרטורה נמוכה. הקייל, ירק עלים ירוק כהה, עשיר בסיבים תזונתיים המסייעים בתנועת המעיים ומזינים את החיידקים הטובים במעיים. הוא מכיל גם כמות גבוהה של ויטמינים ונוגדי חמצון, התורמים להפחתת דלקות במערכת העיכול ולחיזוק רירית המעי. הגלוקוזינולטים בקייל תומכים בתהליכי הניקוי הטבעיים של הגוף ומסייעים בהגנה מפני מחלות מעי דלקתיות. בנוסף, תהליך ההכנה של צ'יפס קייל, בייחוד כשנעשה בטמפרטורות נמוכות, משמר את הערכים התזונתיים ואת האנזי

מנה טעימה ומזינה המשלבת את המרקם העדין של הכרוב עם העשירות של קרם הקוקוס. הכרוב הלבן הקצוץ מספק סיבים תזונתיים חיוניים ונותן למנה מרקם פריך ונעים. קרם הקוקוס מעניק למנה עשירות קרמית ושומנים בריאים, היוצרים תחושת שובע נעימה. שילוב זה של מרכיבים יוצר מנה מאוזנת ומספקת, המתאימה כתוספת לארוחה או כמנה עיקרית קלה. המנה קלה יחסית לעיכול ומתאימה גם לאנשים הנמנעים ממוצרי חלב. הטעמים העשירים והמרקמים המגוונים הופכים את הכרוב הלבן המוקרם לאפשרות טעימה ומזינה להגדלת צריכת הירקות בתפריט היומי.

מנה עשירה, אוורירית ומלאת טעמים וריח משכר. המשלבת את העדינות של הביצים, הטעם העשיר של הסלמון וריחות רעננים של עשבי התיבול. מתאימה לארוחת בוקר מפנקת, לברנץ' משפחתי או אפילו לארוחת ערב קלה. הפריטטה גמישה מאוד ומאפשרת שינויים והתאמות אישיות בהתאם לטעם ולזמינות המרכיבים.

​

​

תבשיל משביע וקל להכנה שמשתלב פשוט עם הכל!

רצועות הקישואים הן תחליף מצוין דל פחממה ונטול גלוטן לפסטה המסורתית. הקישואים עשירים בויטמינים ומינרלים כמו ויטמין C, מגנזיום ואשלגן.

צליית ירקות כמו עגבניות, בצלים, שום, גזרים, ברוקולי וכד' מדגישה את הטעמים הטבעיים שלהם ושומרת על הערכים התזונתיים שמצויים בהם. חום הצלייה גבוה מקרמל את הסוכרים הטבעיים.
שילוב זה מספק איזון טוב של סיבים מהקישואים ונוגדי חמצון מהירקות הצלויים. מנה בעלת ערך עצום למי שמתמודד עם מחלות מעי דלקתיות ומעי רגיש.

מנה קלה מאד להכנה. ניתן לשלב את הירקות, עשבי התיבול והתבלינים האהובים עליכם.

מנה טעימה ועסיסית עם נגיעה אסייאתית. המתכון מתאים גם לצמחוניים על ידי החלפת עוף ובקר בטופו

מתכון מקסים למי שרוצה להינות מארוחה טבעונית עשירה בסיבים וחלבון. מתאימה כחלק מטיפול בגסטריטיס. לא מתאימה למצבים אקוטיים של קרוהן וקוליטיס. להזהר במצב של שלשולים ונפיחות בטנית

תחליף נפלא ובריא לשניצל רגיל. מקור לחלבון מלא טבעוני, ללא גלוטן. קליל ופשוט להפליא! מתאים מאד כחלק מטיפול טבעי בקרוהן, קוליטיס, סיבו ומעי רגיש.

קוביות כתומות" היא מנה בריאה, טבעית ונטולת מרכיבים מעובדים המנה משלבת את הטעמים העשירים של דלורית, דלעת ובטטה עם קוקוס וקינמון. הירקות הכתומים עשירים בסיבים תזונתיים, המסייעים בתנועת המעיים ומזינים את החיידקים הט7ובים במעיים. השילוב של ירקות אפויים עם תבלינים וקוקוס יוצר מנה קלה לעיכול, המתאימה גם לאנשים עם רגישויות במערכת העיכול. היא מנה .טבעית ונטולת מרכיבים מעובדים

קערת הירקות המוקפצים היא מנה צבעונית ועשירה בטעמים, המשלבת מגוון ירקות טריים עם חלבון לבחירה. השימוש בשמן קוקוס מעניק בסיס טעים להקפצה, בעוד התבלינים כמו ג'ינג'ר, כורכום וצ'ילי מוסיפים עומק וחריפות עדינה. הירקות המגוונים מספקים מרקמים שונים ומגוון נוטריינטים. רסק העגבניות וחומץ התפוחים מוסיפים חמיצות מאוזנת, והשומשום מעניק מרקם פריך ונגיעה אגוזית. המנה מציעה גמישות בבחירת החלבון, מה שמאפשר התאמה אישית לכל סועד. זוהי ארוחה מאוזנת, עשירה בירקות וטעמים, המתאימה לארוחת צהריים או ערב מזינה ומספקת.

​

​

​

תבשיל קארי טעים ומזין עם מרקמים מעניינים וטעם עשיר ומשגע. מהמנות שמתמכרים אליהן. מומלץ בחום לאוהבי טעמים פיקנטיים. מנה מושלמת לצמחוניים שבינינו

מתכון קליל וטעים עם פסטה מאורז חום ורוטס עסיסי. מנה נטולת גלוטן ועתירת סיבים תזונתיים. מעולה לארוחת צהריים או לארוחת ערב. מתאים לכל מי שמתמודד עם הפרעות במערכת העיכול שמצריכות תפריט נטול גלוטן וחיטה

פשטידה כזאת עוד לא טעמתם! טבעונית, עם ירקות בריאים (בטטה וברוקטלי) וחלבון (טופו), מעולה לצד סלט וטחינה

מתכון טבעוני, עשיר בחלבון מלא. מתאים מאד כחלק מטיפול טבעי בקרוהן וקוליטיס, גסטריטיס וסיבו.

ארוחה נהדרת עם פטריות שיטאקי המעניקות לה טעם עשיר וייחודי. הפטריות הן נוגדות דלקת ומחזקות את מערכת החיסון. המנה מתאימה כחלק מטיפול טבעי בעצירות, ויכולה להתאים גם כחלק מטיפול טבעי בקרוהן וקוליטיס בזמן הפוגה, בהתאם לסבילות האישית